Tarte à la mirabelle

La mirabelle c’est un régal, c’est un fruit répandu en Lorraine et comme mon chéri est Nancéen, il m’en a réclamé ! J’ai choisi de faire une tarte toute simple mais alors… tellement bonne.

tarte mirabelles

Ingrédients :

700 gr de mirabelles

6 cuillères à soupe de cassonade

20 gr de beurre

1 pâte sablée

15 cl de crème fraîche allégée

Recette :

Lavez les mirabelles et dénoyautez-les. Coupez-les en deux.

Foncez un moule à tarte avec la pâte. Faites des trous au fond avec une fourchette.

Répartissez la cassonade sur le fond.

Disposez les mirabelles harmonieusement. Déposez les petits morceaux de beurre et la crème.

Enfournez pour 35 minutes à 180°C.

Laissez tiédir et dégustez. Elle est très bonne froide également.

 

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3 réflexions sur “Tarte à la mirabelle

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