Truffes à la noix de coco

C’est une gourmandise que j’adore. Des petites boules à la noix de coco dans lesquelles on découvre une noisette, hummmm… Recette rapide et facile. Le rendu est très sympa. La photo est quand même plus jolie que celles que j’ai l’habitude de poster sur mon blog. En effet, c’est une photographe pro qui est venue photographier quelques uns de mes petits plats.

boule coco

Ingrédients :

225 gr de noix de coco râpée

20 gr de beurre

300 ml de lait concentré sucré

un petit bol de noisettes entières

Recette :

Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré sucré et le beurre, pendant environ 15 minutes, à feu doux. Remuez de temps en temps.

Attention à ne pas faire brûler le mélange.

Enlevez du feu et ajoutez 160 grammes de noix de coco. Mélangez et laissez refroidir.

Une fois le mélange refroidi, formez des petites boules avec l’aide de la paume de votre main. Glissez une noisette entière à l’intérieur, reformez la boule et roulez-la dans la noix de coco.

Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la préparation.

boule coco 2

Bon ap’ !

Publicités

2 réflexions sur “Truffes à la noix de coco

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s