Cours de pâtisserie à la XB ACADEMY

J’ai testé de nombreux cours de pâtisserie/cuisine à Besançon :

Les cours me donnaient envie, surtout après avoir goûté les créations de ce super pâtissier comme vous pouvez le voir dans mon article : La pâtisserie de Xavier Brignon

Nous étions une dizaine de personnes. Bonne ambiance. Des petites douceurs à déguster tout au long du cours. A la fin, chaque préparation est goûtée et nous repartons avec les pâtisseries préparées.

Le thème était le caramel. Nous avons donc vu :

  • le crémeux caramel
  • la sauce caramel
  • la crème Carambar*
  • le croustillant praliné
  • le cake caramel
  • le caramel mou
  • le caramel classique
  • les pop corn caramel

Je suis vraiment ravie de la quantité des choses abordées d’ailleurs…

Voici quelques photos gourmandes de mon aprem d’hier :

cake au caramelpréparation des tartelettes xbtartelettes xb2caramel mou xb

pop cornPrix du cours : 70 euros, ce qui reste dans la même fourchette que les autres cours à Besançon (possibilité de faire des bons cadeaux. Superbe idée pour Noël non!?) En prime, l’ambiance est excellente.

La différence entre tous les cours testés : l’organisation (plus ou moins pointue) et la quantité des préparations emportées à la maison (plus ou moins variable).

Le petit plus : remise du diplôme à la fin du cours. Je vous invite à visiter le site internet de Xavier Brignon ainsi que sa page facebook. Les photos sont tellement top !

diplome XB

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