Frites de légumes maison (au four)

Rien de tel que de faire ses frites soi-même. Et pour une version plus saine, optez pour la cuisson au four. Vous pouvez varier les légumes. Pour cette fois-ci, j’ai pris des pommes de terre et des carottes violettes.

frites de légumes

Ingrédients (pour 2 personnes)

5 pommes de terre

2 carottes violettes

sel/poivre

1 cuillère à café d’herbes de Provence

2 cuillères à soupe d’huile de sésames grillés

Recette :

Pelez les légumes. Coupez-les en forme de frites.

Dans un saladier, mettre les légumes, du sel, du poivre, l’huile de sésames et les herbes.

Mélangez.

Etalez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 30 minutes à 180°C.

Dégustez avec une salade verte.

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