Cookies au beurre de cacahuètes de Cléa

J’ai craqué pour le site de Cléa cuisine dans lequel j’ai déjà pioché et testé des dizaines de recettes ! Je l’adore. J’ai même acheté un de ses livres…

cookies clea

Cette recette de cookies est hyper saine et délicieuse.

Ingrédients :

75 g de beurre de cacahuète
75 g de lait de riz
50 g de flocons d’avoine (petits)
100 g de farine de blé T80
1/2 c. à café de poudre à lever
80 g de sucre de canne blond ou complet

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Mon programme de muscu à la maison : bas du corps

J’aime bien faire des séances de renforcement musculaire entre deux séances de cardio. Vous pouvez faire quelques exercices efficaces à la maison sans forcément devoir vous inscrire dans une salle.

musculation à la maison1

J’ai posté il y a quelques temps un article sur le haut du corps, voici mon programme « bas du corps ».

La séance dure 35 minutes. Je prends deux haltères de 4 kilos. Je fais 30 à 45 secondes de pause entre les exercices.

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Thumbprint cookies Vegan

J’ai vraiment craqué pour cette recette. Ces biscuits sont absolument délicieux et cuisinés avec des ingrédients très sains.

Je l’ai trouvée sur le blog Des fruitsetdeslégumes.com , blog très sympa qui propose des tas de recettes saines.

vegan cookies

Ingrédients :

75g de flocons d’avoine

120g de farine

2 cuillères à soupe de graines de lin

70g de margarine végétale fondue

70 ml de sirop d’érable

1/2 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de citron

1 cuillère à café de lait

la confiture de votre choix ou de la pâte à tartiner bio 🙂

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Le cake choco-dattes healthy de Cléa

Généralement, quand on fait un gâteau au chocolat traditionnel; on prend la plaquette de beurre, 4 œufs, 200 gr de chocolat, la moitié du pot de sucre et on y va !

Avec cette recette, on déguste un dessert vraiment bon et bourré d’aliments sains. On est bien d’accord, ce n’est pas le dessert le plus light que j’ai pu faire. Mais pour un gâteau au choco, il reste très raisonnable.

cake choco dattes

Je l’ai dénichée sur le site de Cléa cuisine que je vous invite à découvrir. Je l’adore !

Ingrédients (pour un très gros gâteau!)

250 g de dattes (pesées après dénoyautage)
150 g de chocolat à pâtisserie
1 c. à café de bicarbonate
60 g de sucre complet
50 g de purée d’amande
70 g de yaourt (j’ai pris du fromage blanc à 0%)
2 œufs bio
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de vanille en poudre
1 pincée de sel
200 g de farine (j’ai pris de la farine de seigle + farine de riz BIO)
1 c. à café de poudre à lever

J’ai ajouté pour la gourmandise une petite poignée de cacahuètes non salées.

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Curry de légumes (light)

Un vrai coup de cœur pour cette recette. Je l’ai trouvée dans le livre 100 recettes light en 5 ingrédients (Editions Marabout).

Elle est vraiment simple à faire, et si, comme moi, vous adorez les plats épicés ou relevés, vous ne pouvez que l’adopter !

curry de légumes

J’ai légèrement modifié les quantités.

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de pâte de curry doux

1.5 kg d’un mélange de légumes (haricots, pommes de terre, poivrons, courgettes)

1 oignon

300 gr de tomates concassées en boîte

400 ml de lait de coco

coriandre

huile d’olive

sel et poivre

ingrédients curry de légumes

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Le gâteau Breton : la tuerie !

J’ai trouvé cette petite merveille de recette sur le blog de Cléa cuisine. Je vous invite d’ailleurs à y jeter un œil, il est extra.

Ce gâteau est une petite bombe calorique, mais tellement bon… Il faut parfois savoir se faire plaisir non !?

gâteau breton 2

Ingrédients :

250 gr de beurre de barrate demi-sel

250 gr de sucre blond de canne

1 œuf

1 cuillère à soupe de rhum

250 gr de farine T65

1 jaune d’œuf

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Ma 1ère brioche : beurre/cannelle

J’ai trouvé cette recette dans le Vital Food n°4 (Automne 2015). Ils l’ont nommée « Mon chinois à la cannelle ». J’ai trouvé qu’il avait plus un aspect brioché et j’ai été plus que ravie du résultat. Cette recette est top !

brioche cannelle

Ingrédients :

450 gr de farine T55

50 gr de sucre de canne roux

1 sachet de levure de boulanger

120 gr de beurre doux

20 cl de lait demi-écrémé

2 œufs + 1 jaune

Garniture : 150 gr de beurre mou (j’en ai mis que 100 gr) + 125 gr de sucre roux (j’en ai mis que 90 grammes) – 2 cuillères à café de cannelle

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