Porridge chaud au cacao et cannelle

Depuis que je varie mes petits dej’, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. J’ai pris goût à toujours avoir quelque chose de différent pour le 1er repas de la journée.

J’ai essayé de réaliser ma 1ère recette de porridge, à déguster tiède. J’ai vraiment bien aimé. Avec ça, impossible de grignoter dans la matinée, ça tient vraiment bien au ventre.

porridge chaud

Ingrédients :

  • Pour le porridge :

30 cl de lait de riz bio

30 gr de flocons d’avoine bio

20 gr de son d’avoine bio

1 cuillère à soupe de graines de chia bio

1 cuillère à soupe de cacao en poudre bio

1 pincée de cannelle

  • Sur le dessus :

1 banane – noix du Brésil – amandes effilées – noisettes – 1 cuillère à café de pâte à tartiner bio

Recette :

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients du porridge et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Une fois que la consistance vous plaît, déposez le porridge dans un bol.

Disposez harmonieusement tous les ingrédients du dessus.

Dégustez.

Vous pouvez prendre les graines et noix de votre choix, ajoutez des fruits secs ou frais, mettre du sirop d’agave et supprimer la pâte à tartiner; Ajoutez de la noix de coco râpée…Remplacer la cannelle par de la vanille…Bref, laissez parler votre imagination

Bowl cake aux flocons d’avoine, banane et chocolat noir

Les bowl cake sont partout sur les réseaux sociaux et le net. Pour ma part, c’est la 1ère fois que je testais. Mes impressions ? Pas mauvais, simple à faire, et ça cale vraiment l’estomac pour de longues heures ! Un truc de fou !

C’est une petite mixture à mettre dans un bol et hop, au micro-ondes pour 3 minutes. Pour le petit dej’, c’est l’idéal si vous cherchez à limiter vos apports en glucides.

bowl cake

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de lait

35 gr de flocons d’avoine

1 œuf

4 carrés de chocolat noir

1 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à café de levure chimique

1 banane

1 cuillère à soupe d’amandes effilées

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Gâteau banane chocolat et sésames

C’est une recette enfantine. Tout le monde peut la faire même si vous êtes la plus nulle de la terre en cuisine 🙂 Vous pouvez varier les fruits : au lieu de la banane/choco, faites-le simplement aux pommes.

gâteau banane choco sesames

Ingrédients :

2 bananes

2 cuillères à soupe bombées de pâte à tartiner Bio

3 œufs

200 gr de farine

1 verre de cassonade

1/2 verre d’huile de tournesol

1 verre de lait

1 sachet de levure

1 petit paquet de graines de sésames

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Crème glacée allégée : et bonne en plus !

On craque vite pour les glaces l’été . Je vous propose une recette de crème glacée sans complexe ! Elle est vraiment très bonne. Essayez-la et vous jugerez de vous-même. Le goût – banane et confiture de lait – est à tomber par terre.

glace banane

glace cacahuetes

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 banane

1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0% (ou Yaourt Grec)

1 cuillère à café bombée de confiture de lait

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Passe-temps des vacances : la pâtisserie en famille

Pour occuper ma grande fille les jours de pluie (et oui, dans ma région, même l’été, il y a des jours de pluie !) on se colle à la pâtisserie. C’est un pur bonheur de cuisiner entre filles, avec ma petite princesse qui progresse de plus en plus en pâtisserie. Comme une grande, elle casse les œufs toute seule et manie le fouet à la perfection.

prepa du gateau

Je lui ai offert son 1er livre de pâtisserie : « La pâtisserie des petits » (LAROUSSE). Pour 13.10 euros, il présente de nombreux avantages :

livre de patisserie

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