Idée p’tit dej #5 : Fromage blanc, fruits, croustillant, choco chaud

J’adore varier les petits déjeuner. Ce mélange est tout simplement délicieux (et gourmand)

idée ptit dej choco

Prenez une assiette creuse et déposez-y :

  • du fromage blanc
  • de la noix de coco râpée
  • des fruits : j’ai pris un mélange de fruits rouges (mais des bananes peuvent très bien convenir, de la mangue aussi…)
  • des graines de chia

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Crêpes indonésiennes à la noix de coco

Encore une recette de Cléa, elles sont une tuerie à chaque fois donc dès que je fais un tour sur son site, je ne peux m’empêcher d’en tester une !

crêpes clea

Ingrédients pour 8 crêpes :

Pour la garniture : 100 g de noix de coco râpée / 125 g de sucre de coco

Pour les crêpes :
120 g de farine de riz complet ou de blé
1 oeuf
300 g de lait de coco
1 pincée de sel

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Marbré Pralinoise et noix de coco

J’ai acheté il y a quelques mois le livre Hachette Cuisine sur le thème des gâteaux de maman ! Il est tout simplement parfait. D’habitudes je ne fais pas la moitié des recettes contenues dans un livre. Là, pour le coup, je les ai quasiment toutes faites.

livre gâteaux de maman

C’est un livre composé de 80 recettes du gâteau au yaourt décliné sous toutes les formes, en passant par le marbré ou le gâteau roulé pour un prix de 9.95 euros. En voici une vraiment pas mal : le marbré à la noix de coco et à la Pralinoise. Il est vraiment trop bon !

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Truffes à la noix de coco

C’est une gourmandise que j’adore. Des petites boules à la noix de coco dans lesquelles on découvre une noisette, hummmm… Recette rapide et facile. Le rendu est très sympa. La photo est quand même plus jolie que celles que j’ai l’habitude de poster sur mon blog. En effet, c’est une photographe pro qui est venue photographier quelques uns de mes petits plats.

boule coco

Ingrédients :

225 gr de noix de coco râpée

20 gr de beurre

300 ml de lait concentré sucré

un petit bol de noisettes entières

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