Barre de céréales pralinoise, cranberries, noix du Brésil

C’est la 3ème recette de barre de céréales sur le blog. J’adore ça !

Vous trouverez ici ma recette de barre healthy

ET ici la barre de céréales épeautre chocolat.

J’essaie toujours de trouver de nouvelles idées. Ici, j’ai choisi du blé soufflé, des cranberries et des noix du Brésil.

barre de céréales aux cranberries

Ingrédients (pour 14 barres environ)

120 gr de blé complet soufflé bio

40 gr de son d’avoine bio

140 de cranberries

50 gr de noix du Brésil

1 compote de pomme sans sucre ajouté

200 gr de pralinoise (chocolat praliné)

1 cuillère à soupe d’huile de coco vierge bio

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Marbré Pralinoise et noix de coco

J’ai acheté il y a quelques mois le livre Hachette Cuisine sur le thème des gâteaux de maman ! Il est tout simplement parfait. D’habitudes je ne fais pas la moitié des recettes contenues dans un livre. Là, pour le coup, je les ai quasiment toutes faites.

livre gâteaux de maman

C’est un livre composé de 80 recettes du gâteau au yaourt décliné sous toutes les formes, en passant par le marbré ou le gâteau roulé pour un prix de 9.95 euros. En voici une vraiment pas mal : le marbré à la noix de coco et à la Pralinoise. Il est vraiment trop bon !

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Santé : ma recette de granola

Le granola est très facile à faire et adaptable suivant les goûts de tous. Je vous propose ici ma recette mais d’abord, le granola, pour mettre dans quoi ?

  • au p’tit dej’ avec du lait (végétal si vous le souhaitez)
  • dans un yaourt nature ou fromage blanc
  • pour faire une barre de céréales maison
  • nature, en guise d’en-cas

granola

Pourquoi le faire soi-même  ?

  • pour éviter de manger des céréales industrielles bourrées de sucre
  • pour varier les plaisirs parce que vous pouvez mettre absolument tout ce que vous souhaitez dedans, suivants vos goûts (graines de votre choix, noix de votre choix, fruits secs de votre choix, pépites de chocolat ou pas, flocons d’avoine, riz soufflé, son ….)
  • pour alléger la recette si vous suivez un régime : remplacer une partie du sucre choisi (miel/ sirop d’agave / sirop d’érable…) par du jus de fruit frais

Conservation ?

  • dans une boite fermée hermétiquement, pendant 15 jours

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Muffins hyper moelleux aux pignons et choco

D’habitude, les muffins ont tendance à être un peu secs, étouffants quoi ! J’ai adapté un peu toutes les recettes déjà tentées pour en faire une qui me convient parfaitement. Vous pouvez mettre uniquement des pépites de chocolat noir ou suivre ma recette c’est-à-dire pignons de pins, Pralinoise et chocolat. C’est ultra bon !

Muffins pignons

La recette c’est par ici :

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