Je suis tombée sur un livre en « promo », chez Cultura : « C’est bon pour moi » (Editions Marabout) à 5 euros au lieu de 20. En le feuilletant, je l’ai trouvé vraiment top.
La première recette testée est celle des barres aux pommes et à la cannelle.
Ingrédients :
2 càs d’huile de coco
2 pommes
2 càs de miel
180 gr de flocons d’avoine
2 càc de cannelle en poudre
1 càs de canneberges déshydratées
1 càs de graines de citrouille
C’est un gâteau très facile à réaliser, que je fais souvent avec ma fille d’ailleurs. Les pralines roses sont une spécialité de Lyon. Une délicieuse amande enrobée de sucre cuit. Elles se trouvent facilement en grandes surfaces.
Ingrédients :
3 œufs
1 verre de sucre roux
1 verre de lait
1/2 verre d’huile de tournesol
180 gr de farine
30 gr de poudre d’amandes
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 pommes
100 gr de pralines roses concassées
J’ai tiré cette recette du livre Mes plats économiques, légers et gourmands (Editions SOLAR). Je l’ai payé 7.50 euros.
J’adore les pommes au four, ça permet de se régaler sans culpabiliser. Celles-ci sont garnies de cerneaux de noix et de raisins secs et baignent dans un jus d’orange au lieu de baigner dans du beurre !
Je vous conseille d’acheter ce livre si vous souhaitez faire de bons petits plats légers et pas chers.
Un dessert pas très calorique et surtout très rapide à faire. Idéal quand vous avez envie d’une petite gourmandise mais que vous n’avez pas le temps de cuisiner. Je prends du pain complet pour le côté sain de la recette, mais vous pouvez très bien prendre du pain blanc. Laissez rassir un peu le pain, le dessert n’en sera que meilleur. J’utilise également du fromage blanc 0% pour le côté light mais vous pouvez en prendre avec 20 % de matières grasses, à vous de voir…
Ingrédients :
2 pommes à cuire (Canada ou Boskoop)
6 tranches fines de pain complet
10 cl de lait demi-écrémé
100 gr de fromage blanc à 0%
6 cuillères à soupe de cassonade
cannelle
AmelieB 