Pâtes aux petits pois, câpres et mozzarella

Pour varier vos plats de pâtes, voici une petite idée sympa, rapide et hyper bonne.

pâtes pois câpres et mozza

Ingrédients :

300 gr de pâtes

200 gr de mozzarella

4 cuillères à soupe de câpres

200 gr de petits pois en conserve (ou surgelés)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe d’huile de sésames grillés

basilic frais

sel et poivre

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Pizza courgettes poêlées, tomates, mozza

Plutôt que de mettre de la sauce tomate sur la pâte à pizza, j’ai choisi une sauce aux artichauts. Je la trouve à Grand Frais. Une tuerie ! L’association de ces goûts est top.

pizza maison

D’habitude, je prends la peine de faire ma pâte à pizza moi-même mais là, par manque de temps, j’en ai utilisé une prête à l’emploi.

sauce artichaut

Ingrédients :

1 pâte à pizza (maison ou pas !)

1 tomate

1 courgette

1 bocal de sauce aux artichauts

1 boule de mozzarella

sel, poivre

origan

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

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Tartines estivales

Avec une petite salade verte ou en apéritif, ces tartines sont parfaites. Je vous propose une idée parmi tant d’autres, à vous de l’adapter suivant vos goûts.

Le petit plus ? Vous pouvez soit la déguster froide, soit la passer 10 minutes au four à 200°C. Deux versions aussi bonnes l’une que l’autre.

tartines salees

Ingrédients (pour 8 tartines) :

8 tranches de pain complet

8 rondelles de mozzarella

4 tranches de jambon de Parme

4 cuillères à café d’huile d’olive

1 petit bocal de poivrons à l’huile

herbes de Provence

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Burgers maison tomates séchées mozza et jambon cru

Des burgers maison c’est vraiment trop bon et vachement meilleur pour la santé que le Mac Do ! Je vous invite à suivre ma recette de Burger, très rapide à faire et hyper simple. Je choisi le pain de la marque Jacquet, « brasserie burger ». Vous pouvez prendre aussi le pain à hamburger traditionnel avec les graines de sésames.

burger tomates séchées

Ingrédients (pour 6 personnes) :

6 pains à burger

20 pétales de tomates séchées à l’huile

1 petit pot de crème de poivrons (je l’achète chez « grand frais »

2 boules de mozzarella

100 gr de Tomme de Savoie

6 tranches de jambon de Bayonne

Romarin

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

burger jambon cru

Recette :

Coupez les pains en deux. Badigeonnez-les d’huile d’olive. Parsemez de romarin.

Tartinez de crème de poivrons.

Ajoutez les pétales de tomates séchées. Puis la mozzarella coupée en tranches fines. Déposez une tranche de jambon cru pliée en deux.

Mettre sur le dessus des tranches fines de Tomme de Savoie.

Refermez.

Mettre au four pour 10 à 15 minutes à 180°C.

Servez avec une salade verte. Alors, qu’en pensez-vous?