Brick de courgettes aux 4 épices et reblochon

J’aime beaucoup cuisiner les feuilles de brick, d’abord parce que c’est simple et surtout parce que c’est très bon ! Vous pouvez varier les garnitures à l’infini. Ce soir là, j’ai pris ce qu’il me restait dans le frigo et pour une cuisson moins grasse, j’ai opté pour le four.

brick courgettes reblochon

Ingrédients : (pour 6 parts)

6 feuilles de brick rectangulaires

2 courgettes

sel, poivre

1 cuillère à café de 4 épices

2 cuillères à soupe d »huile d’olive

180 gr de Reblochon coupé en 6 parts

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Sport pour maman, activités pour enfant : mon abonnement à Wellness

Après un essai de crossfit à Wellness hier, j’ai craqué pour l’abonnement dans cette salle. Pour moi, c’est la meilleure du secteur (forcément, je peux avoir un avis, je les ai quasi toutes testées 🙂 ).

wellness carte

Le plus ? Je peux faire du sport mais mes enfants, eux aussi, auront leur petit plaisir. Bébé nageur pour mon fils, Zumba family pour ma fille ainsi que jardin d’eau.

La salle est spacieuse, neuve, belle, complète … Le prix de l’abonnement reste raisonnable par rapport à la qualité des prestations proposées : de nombreux cours collectifs la semaine et le week-end, des cours dans l’eau (aquabiking, aquawork…), grand espace cardio, circuit training, espace muscu, des coach à l’écoute et de bons conseils…

Prix de l’abonnement : 49 euros par mois.

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J’ai testé une séance de CROSSFIT

J’ai voulu tester une séance de crossfit, juste pour voir ! On en entend beaucoup parler : sport intense et très complet, entraînement croisé, HIIT….Courir, grimper, sauter, soulever… j’étais très curieuse de découvrir cette activité.

CrossfitLe principe :

Effectuer des séries d’exercices qui se décomposent en WOD (Work Out of the Day). Chaque WOD s’articule autour de 3 exercices conçus à base de mouvements fonctionnels. Pour le coup, on a fait 4 exercices différents sur 20 minutes de circuit.

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Pois chiches au chorizo

Cette recette est inspirée du livre 100 recettes light en 5 ingrédients (Editions Marabout)

C’est un délice !

pois chiches chorizo

Ingrédients :

200 gr de chorizo coupé en rondelles

2 tomates coupées en dès

ciboulette fraîche (la recette disait persil)

1 boîte de 400 gr de pois chiches (la recette disait 800 gr)

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon rouge finement haché

ail ( d’après la recette mais je n’en ai pas mis)

sel et poivre noir

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Poisson au four aux 4 épices et fenouil

Un poisson au four avec des légumes et des épices, c’est le plat idéal pour le dîner. Léger et bon à la fois.

poisson au four 4 épices

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 filets de loup de mer

6 petites pommes de terre

1 oignon

2 bulbe de fenouil

sel et poivre

1 cuillère à soupe de 4 épices

ciboulette fraîche

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

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Salade de nouilles soba à la japonaise

Cette recette est extra, les nouilles soba c’est vraiment très bon. Elle est tirée du livre 100 recettes végétariennes en 5 ingrédients (Marabout). L’idéal c’est que vous pouvez la préparer à l’avance, l’apporter au travail …

salade de nouilles soba

Ingrédients :

300 gr de nouilles soba (la recette dit 650 gr mais je trouve ça disproportionné)

2 carottes coupées en julienne

6 ciboules émincées

1 poivrons rouge coupé en fines tranches

4 cuillères à soupe de sauce soja / 3 cuillères à soupe d’huile de sésames / 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (je n’ai mis qu’une cuillère à café) / 1/2 cuillère à soupe d’huile pimentée / 1 cuillère à soupe de mirin (je n’en ai pas mis)

Recette :

Faites cuire les nouilles soba. Mettez-les dans un saladier avec les carottes, les ciboules et le poivron.

Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésames, le mirin, le sucre et l’huile pimentée.

Versez sur la salade de nouilles. Mélangez bien et servez frais.